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Kategorie: Themen

Tipps & Tricks: Einführung in die afghanische Küche

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Jenseits einer eher bedrückenden Gegenwart ist Afghanistan voller beeindruckender kultureller Traditionen. Dazu gehört auch seine Küche, die weit über die Landesgrenzen geschätzt wird. (iz). Gegenwärtig und insbesondere nach der Machtübernahme […]

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afghan

Das Nichtstun: Zum persönlichen Wohlbefinden zählt auch die Gelassenheit

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Unsere Gesellschaft ist auf Arbeit gegründet. Sie ist so strukturiert, dass wir tätig sein müssen. Die Wirtschaft beruht auf Kredit oder Schulden, sodass wir, die verschuldet sind, schaffen müssen, um […]

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bücher

Joghurt, Butter oder Käse. Milchprodukte in der Türkei

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Lebensart: Robert Rigney über Milchprodukte in der Türkei und wie Nachbarn sich bei Milch oder Joghurt aushelfen. (iz). Ich habe einmal einen Artikel über Bulgarien gelesen, in dem stand, dass […]

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Milchprodukte

Die großen Muslime des Westens

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Das Studium der Geschichte kann auf die Anfänge der Menschheit zurückgeführt werden. Letztendlich ist sie die Beschäftigung mit den Handlungen, Taten, Untaten und Bemühungen des Menschen, seit er seine Reise […]

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Der Geschmack Südafrikas

(thestreetjournal.org). Außerhalb vom Rose Corner Café im Bo-Kaap, dem muslimischen Viertel Kapstadts, steht ein bekanntes Schild. „Frische Koeksisters, täglich vorhanden“, […]

Kochen ist eine urmenschliche Sache

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„IZ-Begegnung“ mit der Sachbuchautorin Sira Huwiler-Flamm zu ihrem neuen Buch über Essen, Kochen und menschliche Emotionen. (iz). Sira Huwiler-Flamm ist eine deutsche Journalistin, Sachbuchautorin und Pressefotografin, die seit 2015 als […]

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kochen Sira Huwiler-Flamm