Ramadan 2024: Stress vermeiden. Vorbereitung für den Fastenmonat
Effizienz kann überall gesteigert werden. Gerade im Ramadan lässt sich jede Menge Stress durch Vorbereitung vermeiden. Ramadan 2023 beginnt im […]
Kategorie: Essen & Trinken
„Auch Männer fragen nach Tipps zum Kochen“
Kochen und Innenausstattung sind wahre Kunstformen. Für jeden, der Kreativität in seinem Leben will, sind das zwei Gebiete einer Halal-Lebensweise, […]
Von Hirten, Mokka und Dieben: Eine kleine Geschichte des Kaffees
Schwarz, mit Zucker oder einem Schuss Milch: Kaffee ist heute allgegenwärtig. Das war nicht immer so. Für ihren Weg vom […]
„Essen als Bekenntnis“ – mehr als satt und lecker
Koscher, halal, vegan oder Prepper? Du bist, was du isst – Essen ist oft auch Bekenntnis – zu einer Religion oder Lebenseinstellung. Seit Sonntag nimmt sich das Ulmer Brotmuseum des […]
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Vom Lob der Linsen – es gibt viele Gründe, mehr Hülsenfrüchte zu essen
In wenigen Wochen beginnt der Ramadan. In mehreren muslimischen Kulturen gehören Linsensuppe (beispielsweise als türkische Mercimek oder marokkanische Harira) zum guten Ton, um das Fastenbrechen (Iftar) der Gläubigen einzuleiten. Da […]
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Ungesundes Essen macht uns krank
Laut Experten braucht es global einen Wandel in der Art und Weise, wie wir essen und über Lebensmittel nachdenken. Das ist drängender denn je, wollen wir weitere, ökologische Verschlechterung und […]
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Die Antwort auf die Frage nach besserer Ernährung findet sich in der Gastronomie
„Können kleine und traditionelle Höfe überhaupt genug erzeugen? Weltweit ernähren sie immer noch 70 Prozent der Weltbevölkerung; selbst wenn sie kaum oder keine Hilfe von Mächtigen erhalten.“ Von Colin Todge(CM). […]
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Was darf unsere Nahrung kosten?
„Der Markt versagt also, die Verursacher wälzen den Schaden auf die Allgemeinheit ab und der Staat fördert dieses Verhalten auch […]
Der Mitkreatur kein Leid zufügen
(iz). Der Qur’an hält die Muslime dazu an: „… über die Schöpfung der Himmel und der Erde nachzudenken.“ (Al-i-Imran, Sure […]
Wie sollen wir gerecht handeln?
Im Qur’an findet sich, dass wir das Vermögen anderer nicht falsch, ungerecht oder eitel verbrauchen dürfen. Der dabei verwandte Begriff „batil“ (für „falsch“) beschreibt alles, was leer oder nicht gut […]
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