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Die Antwort auf die Frage nach besserer Ernährung findet sich in der Gastronomie

Ausgabe 320

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Foto: DCStudio, Freepik.com

„Können kleine und traditionelle Höfe überhaupt genug erzeugen? Weltweit ernähren sie immer noch 70 Prozent der Weltbevölkerung; selbst wenn sie kaum oder keine Hilfe von Mächtigen erhalten.“ Von Colin Todge […]

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