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Vom Lob der Linsen – es gibt viele Gründe, mehr Hülsenfrüchte zu essen

Ausgabe 321

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Foto: pbd Studio, Adobe Stock

In wenigen Wochen beginnt der Ramadan. In mehreren muslimischen Kulturen gehören Linsensuppe (beispielsweise als türkische Mercimek oder marokkanische Harira) zum guten Ton, um das Fastenbrechen (Iftar) der Gläubigen einzuleiten. Da […]

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