Bessere Mahlzeiten für unsere Gemeinschaften
Der folgende Text der Ernährungsberaterin Shireen Hakim behandelt den Zustand und die Möglichkeiten gesunder Ernährung in muslimischen Gemeinschaften. Obwohl sie über ihre Heimat USA schreibt, betreffen die beschriebenen Phänomene auch unsere Gemeinschaften in Europa und Deutschland. (Muslim Matters). Nach einem lebendigen Vortrag in einer Moschee im kalifornischen Orange County hielt ich an der übervollen Snackbar […]
Foto: Nate Pesce, US Army | Lizenz: Public Domain
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