UNICEF sieht weltweit eine Epidemie der Fettleibigkeit

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Weniger Gemüse, mehr Fast Food – das sind laut UN-Experten Gründe für den weltweiten Anstieg von Fettleibigkeit bei Kindern. Eine Region ist besonders stark betroffen. (KNA). Erstmals sind weltweit mehr […]

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Fettleibigkeit

Was Gehen mit der Seele macht

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Das Gehen: Heilige Schriften und die daraus entstandenen literarischen Werke sind reich an Bildern von Wegen und Passagen, von Wandern und Reisen. (Renovatio). Das Buch Allahs beschwört wiederholt den „geraden […]

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Gehen

Eine Wiege der kulinarischen Tradition

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Kulinarische Türkei: Im Südosten des Landes liegen wichtige Quellen für das Essen und Kochen des ganzen Landes (iz). Eines der bemerkenswerten Merkmale der Türkei ist die regionale Besonderheit eines Großteils […]

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kulinarisch türkei

Tipps & Tricks: Über das Wochenbett und Erholung nach der Geburt

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Das Wochenbett – die Zeit nach der Geburt beginnt unmittelbar im Anschluss an die Entbindung und dauert in der Regel 6 bis 12 Wochen, wobei emotionale und physische Anpassungsprozesse länger […]

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Vom Lob der Linsen – es gibt viele Gründe, mehr Hülsenfrüchte zu essen

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Hülsenfrüchte und Fleisch sind beides nötige Teile unserer Ernährung, aber … Der totale Ausstoß von Treibhausgasen durch den weltweiten Viehbestand beläuft sich auf 7,1 Gigatonnen CO2 pro Jahr. (IPS). Damit […]

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Tipps & Tricks: Einführung in die afghanische Küche

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Jenseits einer eher bedrückenden Gegenwart ist Afghanistan voller beeindruckender kultureller Traditionen. Dazu gehört auch seine Küche, die weit über die Landesgrenzen geschätzt wird. (iz). Gegenwärtig und insbesondere nach der Machtübernahme […]

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