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Kategorie: Das Gute Leben

Vom Lob der Linsen – es gibt viele Gründe, mehr Hülsenfrüchte zu essen

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Hülsenfrüchte und Fleisch sind beides nötige Teile unserer Ernährung, aber … Der totale Ausstoß von Treibhausgasen durch den weltweiten Viehbestand beläuft sich auf 7,1 Gigatonnen CO2 pro Jahr. (IPS). Damit […]

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Tipps & Tricks: Einführung in die afghanische Küche

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Jenseits einer eher bedrückenden Gegenwart ist Afghanistan voller beeindruckender kultureller Traditionen. Dazu gehört auch seine Küche, die weit über die Landesgrenzen geschätzt wird. (iz). Gegenwärtig und insbesondere nach der Machtübernahme […]

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afghan

Das Nichtstun: Zum persönlichen Wohlbefinden zählt auch die Gelassenheit

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Unsere Gesellschaft ist auf Arbeit gegründet. Sie ist so strukturiert, dass wir tätig sein müssen. Die Wirtschaft beruht auf Kredit oder Schulden, sodass wir, die verschuldet sind, schaffen müssen, um […]

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bücher

Joghurt, Butter oder Käse. Milchprodukte in der Türkei

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Lebensart: Robert Rigney über Milchprodukte in der Türkei und wie Nachbarn sich bei Milch oder Joghurt aushelfen. (iz). Ich habe einmal einen Artikel über Bulgarien gelesen, in dem stand, dass […]

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Milchprodukte

Der Geschmack Südafrikas

(thestreetjournal.org). Außerhalb vom Rose Corner Café im Bo-Kaap, dem muslimischen Viertel Kapstadts, steht ein bekanntes Schild. „Frische Koeksisters, täglich vorhanden“, […]