Gourmet-Hipster in Amsterdam
(MySalaam). In den letzten Jahren hat sich Amsterdams Halal-Szene merklich verändert. Döner Kebab und Falafel-Sandwichs, früher das Hauptangebot von Halal-Restaurants der niederländischen Hauptstadt, haben Konkurrenz bekommen. Das können Halal-Matcha-Lattes sein, die von einem bärtigen Mann in wahrer Hipstermanier mit Fritten aus lokalem Anbau serviert werden. Dieser Wandel ist bemerkenswert, denn Muslime machen hier nur sieben […]
Foto: Hakon van Gelder, Etikette
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