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Ausgabe: 271

„Wichtig ist die Authentizität“

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Muslimische Lebensmittelerzeugung konzentrierte sich bisher auf das formell „Erlaubte“. Yusuf Turna vertreibt mit Josef’s Bio Biofleisch von bioland-zertifizierten Höfen und verbindet Halal mit ökologischer Tierhaltung.

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Airbnb für Muslime – wie geht das?

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Das Start-up Muzbnb will muslimischen Reisenden Unterkünfte bieten, in denen sie willkommen sind. Gründer Hadi Shakuur setzt auf Filter wie Nähe zu Moscheen und Halal-Restaurants sowie alkoholfreies Wohnumfeld.

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Ein Lächeln ist eine Sadaqa

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Der Prophet Muhammad war freundlich, mild und vergalt Schlechtes nicht mit Schlechtem. Freundlichkeit sei ein Schlüssel zur Zufriedenheit; wo sie einkehrt, verbessert sie jede Angelegenheit.

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Wie die Garküchen in Indonesien

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Das Restaurant Nusantara in Berlin-Moabit ähnelt einer indonesischen Garküche, einem Warung. Es ist Treffpunkt von Studenten, Botschaftsmitarbeitern und anderen Gästen, die das Essen so bekommen, wie es in Indonesien üblich ist.

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Mehrere Menschen sitzen an einem gedeckten Restauranttisch und trinken lachend aus Flaschen

Für mehr Gesundheit und Wohlbefinden

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Autofahren, Fernsehen, Rauchen und fettige Kost sind für viele zur Norm geworden. Regelmäßige aerobe Bewegung kann Depressionen und Gewicht reduzieren und das Wohlergehen steigern; Spazierengehen ist ein einfacher Einstieg.

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Eine Suppe für Körper & Geist

Das Wort „Eintopf“ klingt nicht attraktiv, das Gericht überzeugt trotzdem: Ofengemüse und Grünkohl in Tomatensauce, für etwa drei große Portionen. Gemüse und Kohl lassen sich nach Geschmack austauschen.