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Geschichte im Kochen finden

Ausgabe 282

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Foto: jcvelis Pixabay.com | Lizenz: CC0 Public Domain
(hypotheses.org). Zwischen dem 10. und 14. Jahrhundert blühte die Kultur der Kochbücher in der arabischsprachigen Welt. Zum Glück für Forscher wurden in den letzten Jahren kritische arabische Ausgaben sowie Übersetzungen […]

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