Debatte: Was ist dran am Hype um "Halal-Food"? Von Peter Ziegler, Basel
Auf der Kölner Messe Anuga wurde Halal-Food fast eine Woche lang zum Schwerpunkt- und Streitthema. Mehr als 800 Aussteller zeigten halal hergestellte Produkte, während Gelehrte über die Zertifizierung streiten.