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Halal-Zerfizierung: Bisher wurde zu wenig gefragt, ob und für wen der globale Trend von Nutzen ist. Von Sulaiman Wilms

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(iz). Milliarden-Gewinne soll sie einfahren und dazu noch eine Wachstumsfunktion für Muslime in aller Welt haben. Die Rede ist von der globalen Halal-Industrie für Lebensmittel, Kosmetika, Medikamente und damit verbundene […]

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Hintergrund: Unter US-amerikanischen Muslimen wächst die Nachfrage nach Biofleisch. Von Ayesha Ahmad

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(HalalFocus.com). Es war für die Muslime in den USA bisher immer eine Herausforderung, Halal-Fleisch zu finden, auch wenn größere Gemeinden über jene Geschäfte und Firmen verfügen, die den islamischen Ernährungsregeln […]

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Die IZ-Reihe über den Alltag der Muslime – Von Yasin Alder

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(iz)Dass Fleisch möglichst ‚halal’, also entsprechend den islamischen Regeln geschlachtet werden soll, um für Muslime zum Verzehr erlaubt zu sein, ist Konsens unter Muslimen. Wie in der Minderheitensituation damit umgegangen […]

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Die neue IZ-Reihe über den Alltag der Muslime in Deutschland – Von Yasin Alder

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(iz)Es ist allgemein bekannt, dass es im Islam Vorschriften zur Ernährung gibt, etwa, welche Speisen zu essen nicht erlaubt ist. Die Regelung dessen, was erlaubt (halal) ist und was nicht […]

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