Halal-Lebensmittel: Fachtagung der islamischen Landesverbände in Bremen. Tagungsbericht von Norbert Müller
Der Markt für Halal-Lebensmittel wächst, doch Zertifikate sind oft intransparent. Bei der Fachtagung der islamischen Landesverbände am 17. September in Bremen suchten Vertreter nach einem einheitlichen Halal-Standard.