Halal-Ernährung kann nicht ohne das islamische Recht verstanden werden. Von Mehmet Celen, Istanbul
Halal-Lebensmittel bedeuten saubere, sichere Nahrung, schreibt Mehmet Celen. Über Halal und Haram müssten muslimische Rechtsgelehrte entscheiden, nicht Wissenschaftler, Ingenieure oder Ärzte.