Nachrichten & Lebensart
Eine Foodwatch-Prüfung von mehr als 1.500 Kinderprodukten zeigt: Eine ausgewogene Ernährung ist mit Industrieprodukten praktisch unmöglich. Der Anteil übergewichtiger Kinder stieg gegenüber den 1980ern um 50 Prozent.
Die Halal-Zertifizierung sei zur akzeptierten Norm und zum Big Business geworden, schreibt Schaikh Habib Bewley. Nach Skandalen in Südafrika sieht er im Zertifizierungswesen selbst das Problem.
Zwei Investmentfonds in muslimischer Hand haben ihre Arbeit in Tatarstan begonnen: Amanah Raya aus Malaysia baut Halal-Projekte, die saudisch finanzierte Foras setzt auf Biotechnologie, Nanotechnologie und IT.
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Hotels in Westeuropa sind auf muslimische Gäste kaum eingestellt, anders als Thailand, Malaysia oder Singapur. Laut Mohamed Jinna brauchen Reisende halal-Speisen, keinen Alkohol und einen Gebetsort.
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1,6 Milliarden Muslime verbindet eine gemeinsame Lebensweise, die Halal-Lebensmittel und zinsfreie Geschäfte verlangt. Globale Marken wie Nestlé, McDonald’s und Tesco entwickeln deshalb Produkte für muslimische Kunden.
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Der europäische Halal-Lebensmittelmarkt ist milliardenschwer, doch es fehlt an einheitlichen Standards. Auf dem World Halal Forum in London wurden Zertifizierung und die Täuschung von Verbrauchern offen kritisiert.
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Rund 150 Teilnehmer kamen zur Europäischen Halalkonferenz in Düsseldorf, die einen einheitlichen Halal-Standard erreichen wollte. Mehrere Redner forderten, die Bezeichnung „halal“ rechtlich zu schützen.
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Halal-Berater Abdalhamid Evans fordert für Halal in Europa einen geschützten rechtlichen Status und standardisierte Verfahren für Zertifizierungsstellen; ein einheitlicher Standard gleiche der Suche nach dem heiligen Gral.
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Muslimische Konsumenten sind eine wachsende, sehr treue Kundengruppe. Schätzungen zufolge stellen Muslime bis 2025 30 Prozent der globalen Verbraucher; Marken müssten ihre Werte verstehen, nicht nur Halal-Produkte anbieten.
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Immer mehr Musliminnen greifen zu Kosmetik, die islamischen Regeln entspricht. Die Malaysierin Famiza Zulkifli macht mit Halal-Seife und Cremes 1,6 Millionen US-Dollar Jahresumsatz und will nach Europa expandieren.
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