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Schlagwort: Halal-Industrie

Halal-Zerfizierung: Bisher wurde zu wenig gefragt, ob und für wen der globale Trend von Nutzen ist. Von Sulaiman Wilms

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Die Halal-Industrie soll Milliarden einfahren, bei einfachen Muslimen sei davon wenig angekommen. Habib Bewley warnt in einer Freitagsansprache, die Zertifizierung führe zum Trugschluss, Produkte ohne Halal-Stempel seien haram.

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Zukunftsmärkte: Ein Ausblick auf den europäischen Halal-Markt. Von Abdulhamid Evans

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Das weltweite Google-Interesse an „Halal“ hat sich in fünf Jahren verdoppelt. Abdulhamid Evans erwartet, dass wachsende Nachfrage und ein williger Handel den europäischen Halal-Markt weiter antreiben.

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Halal-Lebensmittel finden auch in Deutschland immer mehr Beachtung. Von Yasin Alder

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Die Halal-Branche boomt weltweit, nun werden auch deutsche Unternehmen und Medien aufmerksam. Yasin Alder meint, Halal sei eine religiöse Sache, deren Zertifizierung in muslimischer Hand bleiben müsse.

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Debatte: Was ist dran am Hype um "Halal-Food"? Von Peter Ziegler, Basel

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Auf der Kölner Messe Anuga wurde Halal-Food fast eine Woche lang zum Schwerpunkt- und Streitthema. Mehr als 800 Aussteller zeigten halal hergestellte Produkte, während Gelehrte über die Zertifizierung streiten.

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Mohammad Nazir, von der UK Halal Corporation, will einen europaweiten Halal-Standard

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Die UK Halal Corporation kündigte eine europäische Einrichtung für einen europaweiten Halal-Standard an. Ihr Start soll die internationale Halal-Konferenz im November im niederländischen Den Haag sein.

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Europa wird immer wichtiger für Halal-Produkte. Von Daphne Kasriel

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Die religiöse Identität prägt das Kaufverhalten: Europas muslimischer Markt umfasst Schätzungen zufolge 25 bis 30 Millionen Käufer. Daphne Kasriel nennt Halal-Produkte und Mode als Wachstumsfelder.

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"Muslime & Globalisierung" – Das Qurbani-Projekt: Britische Farmer nutzen Boom für ihr globales Comeback. Von Peter Ziegler, Birmingham

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Landwirte in den West Midlands wollen ihre Region zu einem führenden Zentrum für Halal-Fleisch machen. Sie erwarten, jährlich Tausende Tonnen an muslimische Gemeinschaften weltweit zu liefern.

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Schweizer Global Player produziert für muslimische Märkte. Von Peter Ziegler, Basel

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Nestlé baut sein Geschäft mit islamkonformen Lebensmitteln aus. Nestlé Malaysia stellt über 300 Halal-Produkte her, beschäftigt fast 5.000 Mitarbeiter und exportiert über 22 Prozent der Produktion in mehr als 50 Länder.

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Emirate übernehmen die Führung in der Halal-Industrie. Von Vivian Salama

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Auf der zweiten „Halal World Expo“ suchten Firmen aus mehr als 30 Ländern einen Konsens darüber, was ein Produkt halal macht. Die Emirate gelten neben Malaysia als zunehmend wichtiger Akteur der Branche.

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Brasilien: Für 6,38 Milliarden Dollar islamkonforme Lebensmittel an den Golf geliefert. Von Peter Ziegler

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Brasilien ist zum Global Player im Halal-Geschäft geworden: 33 Prozent des Geflügels und 40 Prozent der Fleischproduktion gehen an den Halal-Markt. Etwa 70 Prozent der Hähnchenexporte sind schon in Südamerika halal-zertifiziert.

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