Kann man „human“ schlachten?
Weder Qur’an noch Sunna äußern sich zur Betäubung; unter muslimischen Gelehrten ist umstritten, ob sie Voraussetzung für halal-Fleisch ist. Der Theologe Bilal Erkin erläutert das im Interview.
Schlagwort: Halal-Industrie
Bisher dient das „Halal-Gewerbe“ vor allem dem industriellen Interesse der industriellen Produktion
Halal gilt als Riesenmarkt der Zukunft. Zwischen Hamburger Imbissen und dem Zertifizierungsinstitut EHZ stellt sich die Frage, ob Moleküllabore den Sinn von „halal“ treffen, wenn Tierhaltung, Kinderarbeit und Finanzen ausgeblendet bleiben.
Eine Kritik von Schwachstellen der heutigen Halal-Industrie
Nicht erst ihr Missbrauch, sondern die Halal-Zertifizierung selbst sei das Problem. Sie kehre den Grundsatz um, dass alles erlaubt ist, was nicht ausdrücklich verboten ist, und stütze eine Milliardenindustrie.
Suphi Kaya verrät, was einen guten Döner ausmacht
Der Döner schwankt zwischen Nationalgericht und billigem Fastfood. Der Unternehmer Suphi Kaya, der 2009 in Wittstock eine Dönerproduktion gründete, spricht über Qualität, Hygiene und Halal-Lebensmittel.
Weiterlesen mit dem IZonline (Monatsabo)
Mit unserem digitalen Abonnement IZonline, IZprint & IZonline or Das IZ-Förder-Abo können Sie weitere Hintergrundbeiträge, Analysen und Interviews abrufen. Gegen einen Monatsbeitrag von 3,50 € können Sie das erweiterte Angebot der Islamischen Zeitung sowie das ständig wachsende Archiv nutzen.
Abonnenten der IZ-Print sparen beim IZonline Abo 50%.
Wenn Sie bereits IZonline Abonnent sind können Sie sich hier einloggen.
* Einfach, schnell und sicher bezahlen per Paypal, Kredit-Karte, Lastschrift oder Banküberweisung. Das IZonline Abo verlängert sich automatisch um einen Monat, wenn es nicht vorher gekündigt wurde. Sie können ihr bestehendes Abo jederzeit auf der Mein Konto-Seite kündigen.
Themenschwerpunkt "Islamic Finance": Die IZ-Reihe über den Alltag der Muslime. Von Sulaiman Wilms
In Deutschland ist vom Boom bei Halal-Lebensmitteln und islamischem Finanzwesen wenig zu spüren. Vermittler leben von Provisionen, obwohl Muslime häufig nach zinsfreien Anlage- und Finanzierungsformen fragen.
Halal-Business: Interview mit Ulrich Kromer, Geschäftsführer der Landesmesse Stuttgart
Die Landesmesse Stuttgart veranstaltet 2014 die Halal-Expo, eine Fachmesse, die es im deutschsprachigen Raum bisher nicht gab. Geschäftsführer Ulrich Kromer erwartet rund 100 Aussteller.
Weiterlesen mit dem IZonline (Monatsabo)
Mit unserem digitalen Abonnement IZonline, IZprint & IZonline or Das IZ-Förder-Abo können Sie weitere Hintergrundbeiträge, Analysen und Interviews abrufen. Gegen einen Monatsbeitrag von 3,50 € können Sie das erweiterte Angebot der Islamischen Zeitung sowie das ständig wachsende Archiv nutzen.
Abonnenten der IZ-Print sparen beim IZonline Abo 50%.
Wenn Sie bereits IZonline Abonnent sind können Sie sich hier einloggen.
* Einfach, schnell und sicher bezahlen per Paypal, Kredit-Karte, Lastschrift oder Banküberweisung. Das IZonline Abo verlängert sich automatisch um einen Monat, wenn es nicht vorher gekündigt wurde. Sie können ihr bestehendes Abo jederzeit auf der Mein Konto-Seite kündigen.
Chancen, Probleme, Herausforderungen – wie könnte eine muslimische Antwort aussehen? Von Abu Bakr Rieger
Muslime streiten über Rechtsregeln und haben keine gemeinsame Strategie für den Halal-Markt, schreibt Abu Bakr Rieger. Er erinnert an den offenen Markt von Madina und kritisiert die Dominanz weniger Discounter.
Weiterlesen mit dem IZonline (Monatsabo)
Mit unserem digitalen Abonnement IZonline, IZprint & IZonline or Das IZ-Förder-Abo können Sie weitere Hintergrundbeiträge, Analysen und Interviews abrufen. Gegen einen Monatsbeitrag von 3,50 € können Sie das erweiterte Angebot der Islamischen Zeitung sowie das ständig wachsende Archiv nutzen.
Abonnenten der IZ-Print sparen beim IZonline Abo 50%.
Wenn Sie bereits IZonline Abonnent sind können Sie sich hier einloggen.
* Einfach, schnell und sicher bezahlen per Paypal, Kredit-Karte, Lastschrift oder Banküberweisung. Das IZonline Abo verlängert sich automatisch um einen Monat, wenn es nicht vorher gekündigt wurde. Sie können ihr bestehendes Abo jederzeit auf der Mein Konto-Seite kündigen.
Halal-Business: Stand der Zertifizierung: ein Bericht von Norbert Müller
Der Markt für Halal-Produkte expandiert, doch Kriterien und Siegel sind unübersichtlich. Verbände, Zertifizierer und Unternehmen haben eine Gütegemeinschaft gegründet, die das RAL jetzt anerkannt hat.
Alles halal? Islamkonforme Lebensmittel werden immer häufiger konsumiert. Von Larissa Hinz
Maggi, Nestle und Haribo führen den Markt für Halal-Lebensmittel an, doch der Mittelstand zieht nach. Für Muslime bleibt der Einkauf schwierig, weil Zusatzstoffe oft nicht eindeutig deklariert sind.
Hintergrund: Halal-Wirtschaft diskutierte auf dem World Halal Forum die Zukunft Von Malik Özkan
Das World Halal Forum in Kuala Lumpur versammelte 600 Teilnehmer und 30 Redner. Themen waren Konsumentenschutz, soziale Medien und Tierschutz; ein Anwalt warnte vor einer Überregulierung der globalen Zertifizierung.
