Vom Lob der Linsen – es gibt viele Gründe, mehr Hülsenfrüchte zu essen
Hülsenfrüchte und Fleisch sind beides nötige Teile unserer Ernährung, aber … Der totale Ausstoß von Treibhausgasen durch den weltweiten Viehbestand beläuft sich auf 7,1 Gigatonnen CO2 pro Jahr. (IPS). Damit […]