Eine Spezialität aus Urfa: Çig-Köfte erinnern an den Propheten Ibrahim
Der Prophet Ibrahim überlebte in Urfa das Feuer Nimrods, das auf Allahs Befehl kühl blieb. In allen Häusern ließ sich kein Feuer mehr entzünden; daher, so die Erzählung, entstand die Çig-Köfte.
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