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Vom Lob der Linsen – es gibt viele Gründe, mehr Hülsenfrüchte zu essen

Ausgabe 321

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Foto: pbd Studio, Adobe Stock

Hülsenfrüchte und Fleisch sind beides nötige Teile unserer Ernährung, aber … Der totale Ausstoß von Treibhausgasen durch den weltweiten Viehbestand beläuft sich auf 7,1 Gigatonnen CO2 pro Jahr. (IPS). Damit […]

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