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Interview mit Tarik Ari von dem Projekt „Helalgermany“

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Der 23-jährige Friseurmeister Tarik Ari fragt Hersteller nach Zutaten und Herstellung und veröffentlicht die Antworten. Bei Facebook vernetzen sich dazu tausende Muslime; ein Team von sieben Administratoren betreut das Projekt.

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Es bleiben offene Fragen: Muslimische Verbände beziehen Stellung zum jüngsten Fleisch-Skandal

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Im Fleischskandal sollen auch Dönerbuden betroffen sein; Stichproben fanden bis zu sieben Prozent Schweinefleisch. Muslimische Verbände fordern strengere Kontrollen, Aiman Mazyek eine einheitliche Halal-Zertifizierung.

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Halal-Business: Wächst eine neue Gruppe muslimischer Konsumenten? Von Jo Roberts

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Muslimische Konsumenten sind eine wachsende, sehr treue Kundengruppe. Schätzungen zufolge stellen Muslime bis 2025 30 Prozent der globalen Verbraucher; Marken müssten ihre Werte verstehen, nicht nur Halal-Produkte anbieten.

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Europa wird immer wichtiger für Halal-Produkte. Von Daphne Kasriel

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Die religiöse Identität prägt das Kaufverhalten: Europas muslimischer Markt umfasst Schätzungen zufolge 25 bis 30 Millionen Käufer. Daphne Kasriel nennt Halal-Produkte und Mode als Wachstumsfelder.

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Schweizer Global Player produziert für muslimische Märkte. Von Peter Ziegler, Basel

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Nestlé baut sein Geschäft mit islamkonformen Lebensmitteln aus. Nestlé Malaysia stellt über 300 Halal-Produkte her, beschäftigt fast 5.000 Mitarbeiter und exportiert über 22 Prozent der Produktion in mehr als 50 Länder.

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